mit Kokosmilch, gebratenen Rinderscheiben, Zitronengras, roten Chilis und Curry
12,00 €
M2 Lemongras Bull (pikant)
mit Tamarindensauce, gebratenen Rinderscheiben, Zitronengras, Chili und frischem Gemüse
12,00 €
M3 Curry Chicken Pikant
mit Kokosmilch, gebratenem Hähnchenbrustfilet, Zitronengras, Chili und frischem Gemüse
12,00 €
M4 Exotic Chicken
mit Hähnchenbrustfilet, frischer Mango, Gemüse und Cashewnüssen
12,00 €
M5 Viet Curry Duck Pikant
mit knuspriger Ente, Gemüse, Chili, Kokosmilch und Curry
12,00 €
M6 Ginger Duck
mit knuspriger Ente, Gemüse, Ingwersauce und Ingwerstreifen.
12,00 €
M7 Curry Tiger Pikant
mit Garnelen, Gemüse, Chili und Kokosmilch gebraten , dazu Currysauce
12,00 €
M8 Lemongras Tiger Pikant
mit Garnelen in Weißwein gebraten, Zitronengras, frischem Gemüse, Chili, Basilikum und Erdnüssen
12,00 €
M9 Magic Bowl
traditionelle Rindsuppe mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, feinen Rinderscheiben, Chili und frischen Kräutern
12,00 €
M10 Rice noodles with spring rolls Pikant
mit Frühlingsrollen gerollt in Reispapier mit Schweinefleisch, frischen Kräutern, Reisfadennudeln, Salat, Karotten, Gurken, Knoblauch und Fischsauce
12,00 €
M11 Rice noodles with fried Beef Pikant
mit Reisnudeln, mariniertem Rindfleisch, Zitronengras, Kräutern, Salat, Erdnüssen und An-Nam-Fischsauce
12,00 €
M12 Fried Noodles
mit Hühnerfleisch, Eiern und Gemüse
12,00 €
M13 Curry Tofu Pikant
Tofu in Kokosmilch Curry, Gemüse und Chili
12,00 €
M14 Lemongras Tofu Pikant
mit Gemüse, Erdnüssen, Chilli und Zitronengras
12,00 €
Vorspeisen und Snacks
1 Nem ran
frittierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, gehacktem Schweinefleisch, Ei, vietnamesische Morcheln, Süß-Sauer-Sauce, Fischsauce und frischem Gemüse, eingerollt in Reispapier
7,90 €
2 Nem chay (vegetarisch)
fritierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Ei, vietnamesische Morcheln, Süß-Sauer-Sauce, Fischsauce und frischem Gemüse, eingerollt in Reispapier
7,90 €
3 Wan Tan chien
fritierte Teigtaschen mit Schweinefleisch, Gemüse und süßem Chili-Dip
7,90 €
4 Banh xeo
vietnamesische Pfannkuchen mit Shrimps, Hühnerfleisch, Sojakeimen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Fischsauce
9,50 €
Salate
Alle Salate werden mit frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Fischsauce zubereitet und mit Krabbenchips serviert.
10 - Salat Nom dua leo Pikant
Gurkensalat mit Sojakeimen
6,90 €
11 - Salat Nom thit bo Pikant
mit marinierten Rindfleischstreifen, süßen Ananasstücken, Eisbergsalat Und Karotten
9,50 €
12 - Salat Nom du du xanh Pikant
mit Papayastreifen, eingelegtem Rindfleisch, Knoblauch und Sojakeimen
10,90 €
13 - Salat Nom xoai vit Pikant
mit Entenstreifen, Salat, Kräutern Und Mango
9,50 €
14 - Salat Nom ngo sen tom Pikant
frischer Salat mit Lotusstängeln, Garnelen und Sojasprossen
12,00 €
Suppen
20 Mien ga Suppe
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Tonku-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
6,90 €
21 - Sup sua dua thit ga (pikant)
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Limettenblättern, Gemüse und Kräutern
6,90 €
22-Sup sua dua tom (pikant)
Garnelensuppe mit Kokosmilch, Limettenblättern, Koriander und Gemüse
6,90 €
24 - Sup Hen chua
vietnamesische Muschelsuppe mit Tamarinde, Dill und Koriander
6,90 €
25 - Sup cai gung chay
vietnamesische Kohlsuppe mit Ingwerstreifen und Tofuwürfel
6,90 €
26 - Sup Wan Tan
Wan-Tan-Taschen gefüllt mit Schweinefleisch, frischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander
6,90 €
Wraps
Alle Sommerrollen werden mit Erdnüssen zubereitet, jeweils 2 Stück.
30 - Goi cuon thit vit (2 Stück)
2 Sommerollen in Reispapier mit gegrillten Entenfleischstreifen, Eierstreifen, Salat, Gurken, gerösteten Nüssen und Kräutern.
9,50 €
31 - Goi cuon thap cam
mit Hühnerfleischstreifen, Garnelen, Rindfleischstreifen, Mangostreifen, Salat, Gurken, Reisnudeln und Kräutern.
9,50 €
Fischgerichte
33 - Goi cuon ca hoi
Sommerrollen mit gegrilltem Lachs, Eierstreifen, Salat, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, Minze und Koriander
9,50 €
35 - Goi cuon dau phu (vegetarisch)
Sommerrollen mit Tofu
9,50 €
34 - Goi cuon tom
Sommerrollen mit Garnelen
9,50 €
Pho-Gerichte
Alle Pho-Gerichte werden mit Reisbandnudeln und auf Wunsch mit Tofu zubereitet.
40 - Pho bo tai
mit blanchiertem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chilis, Limetten, Sojakeimen und frischen Kräutern
19,90 €
41 - Pho bo chin
mit Rindfleisch
19,90 €
42 - Pho ga
mit Koriander, Zwiebeln, Hühnerfleischstreifen, Sojakeimen und Chili
19,90 €
43 - Pho thap cam
mit Hühnerfleischstreifen, Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chili, Sojasprossen und frischen Kräutern
22,50 €
Bun-Gerichte
44 - Bun bo Hue (scharf)
Reisfadennudeln mit Rindfleischscheiben, Eisbein, Zitronengras, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
23,90 €
45 - Bun ca
Reisfadennudeln mit Federrückenfisch, Tofu, Tomaten, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern
23,90 €
50 - Bun bo Nam Bo (scharf)
mit gebratener Rinderhüfte, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und Fischsauce
20,00 €
51 - Bo la Lot (scharf)
mit Rindfleischrollen in Betelblätter, gegrillten Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und scharfer Fischsauce
21,50 €
52 - Bun thit nuong (scharf)
mit Schweinebauchscheiben mariniert in 5 Gewürzen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und leicht scharfer Fischsauce
21,50 €
53 - Bun ca Ha Noi-Hanoi Stör (scharf)
mit eingelegtem Stör in Safran, Ingwer, Sojasprossen, Zitronengras, Knoblauch, Dill, Lauchzwiebeln, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen und Fischsauce
25,50 €
54 - Bun nem An Nam (scharf)
mit Schweinefleisch, Ei, Kräutern, Gurken, Salat, Karotten, Sojasprossen, Reisfadennudeln und leicht scharfer Fischsauce, eingerollt in Reispapier
20,00 €
55 - Hu tieu
Fadennudelsuppe mit würzigem, gebratenem Schweinefleisch, Schweinenacken, Riesengarnelen, Wachteleiern, Schnittlauch und Koriander
25,50 €
Vegetarische Gerichte
Alle Hauptgerichte werden mit Reis zubereitet.
60 - Dau phu sot dua
mit gebratenem Tofu in Kokosmilch, Glasnudeln, buntem Gemüse und frischen Kräutern
18,50 €
61 - Dau phu ca ri (scharf)
mit gebratenem Tofu, buntem Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Chilis, Kokosnussmilch und Curry
18,50 €
62 - Dau phu xao xa ot (scharf)
mit gebratenem Tofu, knackigem Gemüse, Chili, Zitronengras, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch und Ingwer
18,50 €
63 - Cac loai rau xao
mit gebratenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kräutern
18,50 €
Huhn und Reis
65 - Ga ca ri (sehr scharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Gemüse, Zitronengras, Chili, Kokosmilch und Curry.
19,90 €
66 - Ga xa ot (sehr scharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras, Gemüse, Chilischoten und gerösteten Erdnüssen
19,90 €
67 - Ga xao xoai, hat dieu
mit gebratenem Hühnerfleisch, Mango, Gemüse und Cashews
19,90 €
68 - Ga chien sot chua ngot
mit gebackenen Hühnerbruststreifen, Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Erbsen, Paprika und Karotten.
22,50 €
69 - Ga chien sot lac
mit gebackenen Hühnerbruststreifen, Erdnusssauce, Sojasprossen und Karotten.
22,50 €
Ente und Reis
70 - Vit chien
mit knusprigen Entenstreifen und Pfannengemüse
24,50 €
71 - Vit ca ri (scharf)
mit knusprigem Entenfleisch, gebackenem Gemüse, Chili, Kokosmilch und Curry
24,50 €
72 - Vit lua moi (sehr scharf)
mit knusprigen Entenbruststreifen, Gemüse, Chili, Litschis, Kokosmilch und rotem Curry.
24,50 €
73 - Vit xao hung que (pikant)
mit gebratenen Entenbruststreifen, Basilikum, Zwiebeln, Zitronengras, Karotten und gebratenen Erdnüssen
24,50 €
Rind und Reis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Rindfleisch zubereitet.
75 - Bo xao gung
mit Ingwer, Gemüse und Sesamkörnern
24,50 €
76 - Bo xa ot (sehr scharf)
mit Bambus, Zitronengras und Chili
24,50 €
77 - Bo xao hanh
mit Zwiebeln, Karotten und Ingwer
24,50 €
Schwein und Reis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Schweinefleisch zubereitet.
80 - Thit lon xa xiu
gegrilltes Schweinefleisch, mariniert in 5 verschiedenen Gewürzmischungen, mit Am Choi, Chinakohl und Knoblauch.
24,50 €
81 - Thit lon xao xa ot (sehr scharf)
mit Chili, Zitronengras Gemüse und Erdnüssen.
21,50 €
Meeresfrüchte
83 - Tom ca ri (sehr scharf)
mit gebratenen Garnelen, Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch und Curry
24,50 €
84 - Tom xao dua
mit Riesengarnelen in Weißwein geschwenkt, Ananas, Gemüse, Basilikum und Koriander
24,50 €
85 - Tom sot me chua ngot (sehr scharf)
mit Garnelen in Schale, Tamarinden, Süß-Sauer-Sauce, Karotten und Paprika
24,50 €
86 - Muc xao bap bao tu (pikant)
mit gebratenem Tintenfisch, Baby-Maiskolben, Pilzen und Zwiebeln
24,50 €
87 - Muc xao dua (sehr scharf)
mit gebratenem Tintenfisch, Ananas, Chili und Koriander
24,50 €
88 - Ca ran gion xao chua ngot
mit knusprigem Fisch, Paprika, Karotten und Süß-Sauer-Sauce
24,50 €
Gebratene Reis- und Nudelgerichte
90 - Com rang thit
mit Duftreis, Ei, Gemüse, Knoblauch und einer Fleischsorte nach Wahl
16,00 €
91 - Com tien vua
mit Duftreis, vietnamesischer Salami, Gemüse, Garnelen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Eierstreifen
18,50 €
92 - Pho xao bo
mit gebratenen Reisbandnudeln, Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, Karotten und Knoblauch
18,50 €
93 - Mien xao hai san
mit gebratenen Glasnudeln, Meeresfrüchten, Pilzen, Morcheln und Gemüse
18,50 €
94 - Mi tom xao bo
mit gebratenen Nudeln, Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Karotten und Knoblauch
